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On est bien à l'Apéro Vigneron à Carcassonne ! On est bien à l'Apéro Vigneron à Carcassonne !
Le lapin de Paques est de sortie! (comme tous les Le lapin de Paques est de sortie! (comme tous les jours ceci dit)#paques #lapin #poules #ecosysteme
Coustouge 1er tour 78% de participation Coustouge1er tour78% de participation
Au voleur ! Mon voisin Séb Long a déjà soif au Au voleur !Mon voisin Séb Long  a déjà soif au Salon de Mantes La Jolie !Je me rattraperai avec sa Clairette de Die fantastique !
2022 sera le premier millésime certifié en Agric 2022 sera le premier millésime certifié en Agriculture Biologique du domaine.Quoi de mieux qu'un petit focus sur un essai sur quelques parcelles.Semis de féverolles le 6 septembre 2021, avant les vendanges.Belles pluies quelques jours plus tard. D'où une belle levée. Peu d'eau jusqu'aux 200 mm début décembre,  plus une goutte d'eau depuis...Malgré des jolis gels -5 -6  pendant cet hiver, les féverolles se portent pas trop mal.Ce sont des plantes "cruciferes", c'est à dire qu'elles peuvent : -capter l'azote présent dans l'air pour le restituer dans le sol via les racines. Donc en soi limiter les besoins en engrais.-Limiter l'érosion en cas de fortes précipitations, verdict dans quelques jours après l'épisode cevenol prévu...-les racines jouent un rôle de fissuration du sol, utiles sur mes sols très argileux. On verra au moment des labours si je trouve une différence. -Favoriser la biodiversité et la nourriture des abeilles car ce sont des plantes mellifères.-Aspect esthétique 🤩Bref en théorie c'est que des avantages, c'est merveilleux.Il est utile de regarder sur plusieurs années, plusieurs secteurs, cépages etc...À mettre en relation avec les coûts de mise en place et de destruction future.À voir sur mes parcelles...L'an dernier c'était la moutarde que j'avais testé, outre l'aspect esthétique indéniable, dans les argiles cela n'a rien montré de concret.J'ai couplé quelques rangs féverolles/moutarde pour voir...À suivre d'ici quelques semaines la destruction. D'ici là y'a du taf', fin de la taille, reprise des sols, mise en bouteilles, salons, etc...#agriculturebiologique #domainempberthier #corbieres #biodiversité #fleuri #fleurs
Excellente nouvelle année à vous tous, amis, fam Excellente nouvelle année à vous tous, amis, famille, clients, anonymes qui suivent le Domaine MP Berthier.Je nous souhaite une jolie récolte en septembre prochain.Des cuvées qui vous plairont.Des bouteilles de vin en compagnie de vos proches, partagez de bons et beaux moments tout au long de cette année 2022.Bienveillance, réussite et apaisement.À très vite 😉#corbieres #happynewyear #bonneannee #2022 #facom #domainempberthier
Mais où sommes nous? Petit indice en fond de la p Mais où sommes nous?Petit indice en fond de la photo 🤣
Pénurie d'Huile d'Olive au Salon des Vins de Clay Pénurie d'Huile d'Olive au Salon des Vins de Claye Souilly (77)Dernière bouteille vendue...Ça tombe bien la récolte 2021 commence dès demain 😄😄
Retour aux sources pour ce salon des vins de Carna Retour aux sources pour ce salon des vins de Carnac dans le Morbihan.À proximité de la Ria d'Etel dont je dis souvent que c'est le plus bel endroit sur terre... avec mes chères Corbières bien sûr 🤩Beaucoup d'émotion à vendre mon vin ici.Retrouver les clients qui sont des amis d'enfance, des anciens marins pêcheurs qui m'ont appris la pêche et à "sentir" la mer, les vents, les courants. Changer d'air enfin pendant quatre jours pour retrouver vite nos jolies couleurs automnales et préparer le cycle 2022...
Reprise ! Depuis mars 2020, ce rituel m'avais manq Reprise !Depuis mars 2020, ce rituel m'avais manqué, les ventes aussi...Pour citer "les Inconnus" il y a le Bon Salon et il y a le Mauvais Salon.On verra en quel  terme je pourrais qualifier celui de Gardanne (13), que je fais depuis 5 ans...Retrouvailles avec l'ami Sébastien du stand d'à côté avec sa Clairette de Die fantastique... qu'on ne manquera pas de déguster avec une modération... limitée 😉Les habitudes reviennent vite dans ce moment un peu hors du temps des salons des vins, les week end loin des vignes et des siens.On salue les habitués avec chaleur, discute avec les "nouveaux exposants" en attendant l'ouverture !!Le Corbières est en terre provençaleReprise des Salons, enfin. Pour ne plus jamais s'arrêter j'espère
Ok on est en Octobre... mais on profite encore que Ok on est en Octobre... mais on profite encore quelques temps des légumes d'été au potager. Fin d'un cycle aussi. Normal.
Nettoyage, désinfection et graissage des têtes d Nettoyage, désinfection et graissage des têtes de récolte.Fin du cycle 2021.Vite, penser à 2022.
Main/ Machine à vendanger Cave Coop/ Cave particu Main/ Machine à vendangerCave Coop/ Cave particulièreTrouver la bonne combinaison Tracteur/BenneGérer les Hommes qui semblent être à bout...Courrir partout, sans prendre de risques inutiles Un dimanche de vendange, en somme 😄Je termine demain.Courage à ceux qui commencent à peine...
Le fidèle compagnon des vinifs. Pas encore cassé Le fidèle compagnon des vinifs.Pas encore cassé mon mustimetre (pardon, mon extracto-oenometre 😇) en 9 vendanges.Ni pendant mes stages et tafs divers en caves. Ça arrivera un jour, un petit moment d'inattention et paf le musti!Mais je retarde l'échéance Mîne de rien, c'est qu'on l'utilise matin et soir pour prendre les densités et températures des moûts en Fermentation.Ça carbure cette année !
Tout salir... Et tout laver/désinfecter le soir P Tout salir...Et tout laver/désinfecter le soirPour attaquer le lendemain avec de l'inox qui brille...Pour tout re-salir...Pour recommencer 🥳🥳🥳Il fallait absolument vendanger les Syrah... Enfin une benne "bombée", cela redonne le sourire...
Les premiers "Remontages" Ici :Cinsault/Grenache N Les premiers "Remontages"Ici :Cinsault/Grenache Noir. Ça mousse !!!! Ça fermente! Demain Syrah moitié Main moitié MAVEt ça continue encore et encore... 🤩🤩🤩
Le travail des enfants en 2021... Cinsault pour le Le travail des enfants en 2021...Cinsault pour le futur rosé 🥳🥳🥳
Du soleil, des raisins, une équipe motivée. Feu Du soleil, des raisins, une équipe motivée.Feu !Le sourire est de rigueur aujourd'hui !
Pas passé loin de la catastrophe hier soir. Pluie Pas passé loin de la catastrophe hier soir. Pluie, orage violent, grêle sur certains secteurs.N'étant pas sur Coustouge, Les sms, les appels... tant qu'on a pas vu de ses propres yeux les éventuels dégâts, je doute, stresse...Ce matin au levé du jour avec Constantin, tour des vignes succin, Des feuilles hachées, quelques grappes touchées, finalement peu de dégâts... les copains voisins c est pas pareil...Le secteur le plus tardif devra être vendangé de manière précoce, les syrah ne vont pas tenir bien longtemps...Sinon début demain avec les Grenaches Blanc, Maccabeu et VermentinoUn avantage à ces pluies: les semis de féverolle sortent déjà, c est vraiment de bonne augure pour ces couverts/engrais verts.Un peu d'espoir pour 2022
C'était prévu, attendu, redouté Sujet de conver C'était prévu, attendu, redoutéSujet de conversation principal dans le village,par téléphone, appel de la Prefecture pour informer des risques...Pas dormi de la nuitSur Coustouge 21mm de pluie salvatrice qui va relancer les flux de sève et achever les maturités.Pensées pour les copains qui ont pris beaucoup plus... ou rien du tout.21 mm c est quasi parfait comme pluvio, maintenant. Premiers coups de sécateurs mardi prochain avec les blancs Les syrahs seront prêtes dans la foulée. Incertitude sur les Grenaches mais cette pluie va vraiment leur être bénéfique.Quand aux Carignans il attendront encore en seigneurs qu'ils sont. Il y aura peu mais cela semble très joli.Tant que tout n'est pas en cuve...#domainempberthier #corbières #pluie #rain #organicwine
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